9 coisas que ninguém te contou sobre como cozinhar feijão preto
O feijão-preto é um clássico da cozinha brasileira. Vai bem com arroz, farofa, couve, carne… e é cheio de sabor. Mas, apesar de parecer simples, muita gente ainda erra no preparo. Às vezes ele fica duro, estoura na panela ou perde o gosto. E quase sempre, esses erros vêm de pequenos detalhes que passam despercebidos. Se você quer um feijão bem cozido, saboroso e com caldo encorpado, sem exageros ou complicações, aqui vão dicas valiosas para acertar de primeira. Truques para cozinhar o feijão-preto 1. Escolha bons grãos Antes de tudo, olhe com atenção para o feijão que vai usar.
Read more