Se você viveu os anos 90 ou gosta de cultura pop daquela época, talvez se lembre de alguns drinks que eram sucesso absoluto nos bares e festas. Mas o tempo passou, e muitas dessas bebidas foram deixadas de lado, substituídas por novas tendências.
Vamos relembrar alguns dos drinks mais marcantes dos anos 90, que um dia foram sensação, mas hoje raramente aparecem nos cardápios.
Drinks que bombaram nos anos 90
1. Long Island Iced Tea
Esse era o rei dos drinks potentes. Uma mistura de vodka, rum, tequila, gin, triple sec, suco de limão e cola, que resultava em uma bebida forte e traiçoeira. Apesar do nome, não tem chá na receita. Era a escolha de quem queria um drink com alto teor alcoólico, mas, com o tempo, a moda passou. Hoje, ele ainda é encontrado em alguns bares, mas longe do estrelato dos anos 90.
2. Cuba Libre
Simples e refrescante, o Cuba Libre combina rum, cola e suco de limão. Fez sucesso nos anos 90 porque era fácil de preparar e tinha um sabor agradável para quem gostava de drinks mais suaves. Mas, com a chegada de coquetéis mais elaborados, ele perdeu espaço. Ainda assim, continua sendo um clássico, especialmente para os fãs de rum.
Leia mais: 10 frutas ricas em ferro que você precisa adicionar ao seu cardápio
3. B52
Esse shot em camadas, feito com Kahlua, Baileys Irish Cream e Grand Marnier, era um espetáculo visual. Os bartenders serviam o B52 pegando fogo em muitos lugares, o que tornava a experiência ainda mais marcante. Hoje, drinks doces e visuais ainda fazem sucesso, mas esse clássico ficou meio esquecido.
4. Sex on the Beach
Esse drink tropical era uma febre nas festas dos anos 90. Feito com vodka, suco de laranja, suco de cranberry e licor de pêssego, tinha um sabor doce e frutado que agradava muita gente. Apesar do nome chamativo, foi ficando de lado, sendo substituído por coquetéis mais sofisticados e menos açucarados.
5. Kir Royal
Elegante e sofisticado, o Kir Royal misturava espumante e licor de cassis, sendo uma opção comum em festas e eventos especiais. Ainda pode ser encontrado em alguns lugares, mas os espumantes ganharam novas combinações que acabaram tirando esse clássico dos holofotes.
Leia mais: Expresso ou espresso? A verdade sobre o nome certo do seu café
6. Piña Colada
O drink perfeito para quem queria se sentir em uma praia paradisíaca. Feito com rum, suco de abacaxi e leite de coco, era um dos coquetéis tropicais mais famosos dos anos 90. No entanto, muita gente foi deixando de lado as bebidas muito doces e cremosas, e a Piña Colada acabou perdendo seu espaço.
Leia mais: Expresso ou espresso? A verdade sobre o nome certo do seu café
7. Amaretto Sour
Esse drink agridoce era bastante popular na época, feito com Amaretto (um licor de amêndoa), suco de limão e xarope simples. Sua suavidade e equilíbrio entre o doce e o azedo faziam sucesso, mas, com o tempo, outras variações de sour foram ganhando destaque, deixando o Amaretto um pouco esquecido.
8. Tequila Sunrise
Com seu visual bonito e chamativo, o Tequila Sunrise misturava tequila, suco de laranja e grenadine, criando um efeito de degradê no copo. Era um dos queridinhos dos anos 90, mas hoje em dia, os amantes de tequila preferem drinks mais secos e menos adocicados, como a clássica Margarita.
9. White Russian
Esse drink já existia antes, mas ficou famoso nos anos 90 graças ao filme “O Grande Lebowski”, no qual o personagem principal, The Dude, praticamente vive à base de White Russian. A mistura de vodka, licor de café e creme era deliciosa, mas sua textura cremosa acabou saindo de moda. Hoje, drinks menos pesados são preferência da maioria.
Será que eles vão voltar?
Os drinks vêm e vão conforme as tendências mudam. Alguns desses coquetéis podem voltar com pequenas adaptações, especialmente com a nostalgia dos anos 90 em alta. Se você nunca experimentou algum deles, talvez seja hora de dar uma chance. Quem sabe você não descobre um novo (ou velho) favorito?
Uma resposta